DE LA RECETA AL NEGOCIO: CURSO DE COSTOS Y ESTANDARIZACIÓN DE RECETAS PARA REPOSTERAS
Aprende a calcular costos, fijar precios y crear tortas de diseño que generen ganancias
Piensa en Esto:
¿Quieres transformar tu pasión por la repostería en un negocio rentable? Nuestro curso te enseñará a calcular los costos de producción de tus tortas, estandarizar tus recetas y fijar precios competitivos
¿Quieres tomar el control de tus finanzas en la repostería? Nuestro curso te enseñará a calcular costos de manera precisa, estandarizar tus recetas y fijar precios justos para que tu negocio sea rentable desde el primer día.
Si respondiste SÍ a alguna de estas preguntas…
CURSO DE COSTOS Y ESTANDARIZACIÓN DE RECETAS PARA REPOSTERAS
¡Es para ti!
¿Que Aprenderás?
- Módulo 1: Costos de producción
- Levantamiento de tiempos y costos de insumos
- Cálculo de mano de obra directa
- Costos fijos y variables
- Determinación del precio de venta con margen de ganancia
- Módulo 2: Estandarización de recetas
- Creación de una receta estándar de torta
- Decoración en fondant paso a paso
- Elaboración de tablas en Excel para el control de costos
- Módulo 3: Gestión empresarial básica para reposteras
- Cómo llevar un registro contable simple
- Importancia del inventario y cómo realizarlo
Estrategias básicas de marketing para reposteras
¿Por qué este curso?
- Aprende a convertir tu pasión en un negocio rentable.
- Domina las técnicas de decoración en fondant.
- Obtén una herramienta poderosa: Excel para tus costos.
- Recibe asesoría personalizada y crea tu propio sistema de registro contable, registro de costos y gastos, recetas estandarizadas.
- Curso 100% práctico y enfocado en resultados
Algunas opiniones
Mayra Medina
"Aprendí mucho sobre costos y ahora puedo tomar decisiones más informadas."
Lorena Avellano
"El curso me ha sido de gran ayuda para ponerle un precio justo a mis tortas y mejorar mi negocio."
Sandra Sánchez
"El ambiente del curso es muy agradable y la profesora es muy paciente."
Que Ganarás
Aprendizaje práctico: Elaborarás una deliciosa torta y la decorarás con fondant, aplicando los conocimientos adquiridos. Aprenderás haciendo, con ejercicios prácticos y proyectos reales
Experiencia: Con 10 años de experiencia en la repostería, te transmitiré todos mis conocimientos y secretos.
Obtén una herramienta poderosa: Aprende a utilizar Excel para llevar un control eficiente de tus costos, optimizar tus procesos y establecer precios de venta
Asesoría personalizada: Las clases son personalizadas y adaptadas a tu nivel y necesidades. Resolverás todas tus dudas y recibirás consejos para optimizar tu negocio.
Certificación: Obtendrás un certificado que avala tus conocimientos en costos y estandarización de recetas.
Único en Ibagué: Sé parte de un grupo selecto de reposteras que dominan las claves del éxito.
¿A quien va dirigido?
- Reposteras que quieren iniciar su propio negocio.
- Empresarias de repostería que desean optimizar sus costos.
- Amantes de la repostería que quieren aprender a calcular el precio de sus productos.
Inversión
- Precio especial de lanzamiento: $540.000 (incluye todos los materiales, refrigerios, certificación, clases personalizadas y obra de arte creada por la alumna).
1. Aprenderás haciendo:
- Cada clase está diseñada para que pongas en práctica lo aprendido de inmediato, asegurando que adquieras habilidades reales y aplicables.
- Recetas probadas: Todas las recetas han sido cuidadosamente seleccionadas y probadas para garantizar su éxito en la cocina.
- Asesoría personalizada: Tendrás la oportunidad de resolver todas tus dudas y recibir consejos personalizados para mejorar tus técnicas.
2. Garantía de Comunidad:
- Cada clase está diseñada para que pongas en práctica lo aprendido de inmediato, asegurando que adquieras habilidades reales y aplicables.
- Recetas probadas: Todas las recetas han sido cuidadosamente seleccionadas y probadas para garantizar su éxito en la cocina.
- Asesoría personalizada: Tendrás la oportunidad de resolver todas tus dudas y recibir consejos personalizados para mejorar tus técnicas.
3. Garantía de Resultados Medibles:
- Herramientas para el éxito: Obtendrás las herramientas necesarias para calcular costos, fijar precios y gestionar tu negocio de repostería de manera eficiente.
- Aumento de tus habilidades: Al finalizar el curso, notarás una mejora significativa en tus habilidades técnicas y creativas.
- Confianza en tu capacidad: Saldrás del curso con la confianza necesaria para emprender en el mundo de la repostería y crear un negocio exitoso.
¿De quien aprenderás?
Sonia Yineth Otálora Murcia es una profesional en administración de negocios y técnica profesional en admiración turística. Debido al negocio familiar -toda la vida ha estado presente en todos los ámbitos de la industria repostera. Dueña de Mundo Pan Express, El Ocobo Restaurante, en 2015 decidió finiquitar negocios físicos y crear una Tienda Virtual de Regalos MYOS Repostería, en época donde muy poco se hablaba de negocios en línea o también a través de redes sociales
Inquieta siempre para el aprendizaje y capacitación constante, hace en 2018 una Certificación Método Wilton “curso intensivo sobre repostería de diseño moderno” Además, curso especial con la maestra Dalila Cabrita 2019.
Entre el año 2020 y 2021 Certificación en Negocios Digitales a través del Club del Dinero con Daniel Tirado y en 2022 Certificación Bootcamp Programa Digital Para Emprendedores Reposteros en Silicon Valey Latam en compañía de Juliana Álvarez En 2023 Certificación Cámara Colombiana de Comercio Electrónico
Desde 2019 imparto clases de repostería y en 2023 nacieron los cursos de transformación digital para reposteras, Sonia Otálora ama enseñar y su misión es profesionalizar el gremio repostero de la región. Primero la administración de negocios y luego las recetas.
Bonos Adicionales
1 Hora Adicional de Clase
1 Hora Adicional de Clase
Te damos la bienvenida a nuestro Programa 3P
A través de la experiencia MYOS sabemos que aprenderás muchísimo y serán 15 horas de sonrisas, conocimiento, técnicas, números y mucha practica
- Clases exclusivas y privadas para ti, puede asistir 1 persona, experiencia personalizada
• El valor de cada clase es por persona (solo mujeres)
• INCLUYE Todos los insumos y utensilios necesarios durante la clase, cartillas de trabajo, refrigerios y certificado. - Los productos que elaboran en clase la alumna lo llevan a casa
• Las clases se dictan en nuestro taller ubicado en barrio Santa Ana Ibagué
• ANTES de separar tu clase, pregunta por la disponibilidad de días y horarios.
• Se programan clases únicamente viernes y domingo, según disponibilidad
• Horarios de clases 7am a 12 medio día
Preguntas Frecuentes
¿Qué conocimientos previos se necesitan?
- Ninguno, son clases personalizadas y adaptamos el curso al nivel de conocimiento de la alumna
¿Qué necesito llevar al curso?
- Delantal, cuaderno de apuntes y muchas ganas de aprender
¿Cual es la duración del Curso?
- 12 horas curso + 2 horas bonos regalos
¿Puedo pagar en cuotas?
- No. El curso debe estar cancelado en su totalidad 8 días antes a iniciar las clases
¿Puedo pagar en cuotas?
- No. El curso debe estar cancelado en su totalidad 8 días antes a iniciar las clases
¿Qué pasa si no tengo experiencia en Excel?
- Tranquila, esta es la oportunidad de aprender sobre una nueva herramienta que ayudara a dar orden a las finanzas del negocio